カスレ・ド・カステルノーダリ
🌍 フランス
フランス南西部ラングドック地方の代表的な豆と肉の煮込み料理。長時間煮込むことで濃厚な味わいになる。
豆を下茹でし、肉類とともに土鍋で長時間煮込む。
詳細情報
- 材料
- 白インゲン豆|鴨のコンフィ|豚肉|ソーセージ|豚皮|玉ねぎ|にんじん|にんにく
- レシピ
- 豆を下茹でし、肉類とともに土鍋で長時間煮込む。
- クレジット
- #Otologic (https://otologic.jp)#動画生成: NoLang (no-lang.com)
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