コチニータ・ピビル（Cochinita pibil）
🌍 メキシコ
ユカタン地方の伝統的な豚肉料理。アナトーと柑橘でマリネして焼く。
豚肉をマリネしバナナの葉で包んで低温で長時間焼く。
詳細情報
- 材料
- 豚肉; アナトー粉; 玉ねぎ; にんにく; ハバネロ; クミン; オレガノ; ビターオレンジ果汁; オールスパイス; 黒胡椒; 塩; バナナの葉
- レシピ
- 豚肉をマリネしバナナの葉で包んで低温で長時間焼く。
- クレジット
- #Otologic (https://otologic.jp)#動画生成: NoLang (no-lang.com)
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