セビーチェ（Ceviche）
🌍 ペルー
魚介をライム果汁でマリネするペルーの国民料理。爽やかな酸味と辛味が特徴。
生魚をライムジュースと唐辛子、玉ねぎで短時間マリネし、サツマイモやトウモロコシと盛り付ける。
詳細情報
- 材料
- スズキ; シタビラメ; ヒラメ; ハタ; ライム; アヒ・リモ; 玉ねぎ; さつまいも; とうもろこし; コリアンダー; 塩; 黒胡椒
- レシピ
- 生魚をライムジュースと唐辛子、玉ねぎで短時間マリネし、サツマイモやトウモロコシと盛り付ける。
- クレジット
- #Otologic (https://otologic.jp)#動画生成: NoLang (no-lang.com)
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