チーキョフテ（Cig kofte）
🌍 トルコ
トルコ版ステーキタルタルで、現在はブルグル主体のベジタリアン版も一般的。
ブルグルとスパイス、野菜を練り合わせて小さな楕円形に成形して提供。
詳細情報
- 材料
- 牛肉; 羊肉; ブルグル; トマト; トマトペースト; 玉ねぎ; にんにく; くるみ; クミン; オールスパイス; スマック; オリーブオイル; 唐辛子フレーク; レモン汁; ザクロモラセス; パセリ; 黒胡椒; 塩
- レシピ
- ブルグルとスパイス、野菜を練り合わせて小さな楕円形に成形して提供。
- クレジット
- #Otologic (https://otologic.jp)#動画生成: NoLang (no-lang.com)
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