ビスク（Bisque）
🌍 フランス
甲殻類を使った濃厚なフランスのクリームスープ。
甲殻類を煮出したスープをピューレにしてクリームを加える。
詳細情報
- 材料
- ロブスター; にんじん; セロリ; 玉ねぎ; 米; バター; クレームフレッシュ; 魚だし; 白ワイン; コニャック; 黒胡椒; 塩
- レシピ
- 甲殻類を煮出したスープをピューレにしてクリームを加える。
- クレジット
- #Otologic (https://otologic.jp)#動画生成: NoLang (no-lang.com)
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