ビャンビャン麺（Biang Biang Noodles (Youpo Mian)）
🌍 中国
中国陝西省の極太手延べ麺料理。香味油と唐辛子で仕上げる。
小麦粉生地を手延べして太い麺を作り茹でる。にんにく・唐辛子・ネギを乗せ、熱い油をかけて仕上げる。
詳細情報
- 材料
- 小麦粉; 青ねぎ; にんにく; 唐辛子フレーク; 花椒; 醤油; 米酢; 植物油; 塩
- レシピ
- 小麦粉生地を手延べして太い麺を作り茹でる。にんにく・唐辛子・ネギを乗せ、熱い油をかけて仕上げる。
- クレジット
- #Otologic (https://otologic.jp)#動画生成: NoLang (no-lang.com)
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