プーリア風ラグー
🌍 イタリア
南イタリア・プーリア州の伝統的なミートソース。複数の肉を長時間煮込んで作り、オレキエッテなどのパスタと合わせる。
肉と野菜を炒めトマトとワインを加え、弱火で長時間煮込む。
詳細情報
- 材料
- 牛肉,パンチェッタ,ラム肉,サルシッチャ,トマトパッサータ,トマトペースト,玉ねぎ,ニンニク,オリーブオイル,白ワイン,黒胡椒,塩
- レシピ
- 肉と野菜を炒めトマトとワインを加え、弱火で長時間煮込む。
- クレジット
- #Otologic (https://otologic.jp)#動画生成: NoLang (no-lang.com)
シェア