チョコレートトリュフ
🌍 フランス
ガナッシュを丸めてチョコレートやココアでコーティングした菓子。1895年にフランスのショコラティエ、ルイ・デュフールによって考案された。
チョコレートと生クリームでガナッシュを作り丸め、溶かしたチョコやココアでコーティングする。
詳細情報
- 材料
- チョコレート|生クリーム|ココアパウダー|ナッツ|フルーツ|リキュール
- レシピ
- チョコレートと生クリームでガナッシュを作り丸め、溶かしたチョコやココアでコーティングする。
- クレジット
- #Otologic (https://otologic.jp)#動画生成: NoLang (no-lang.com)
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