フォアグラ・ムース
🌍 フランス
フォアグラを滑らかなペースト状にしたフランス料理。パンやパイに塗って食べる前菜として提供される。
フォアグラをソテーし、バターやクリームとともに撹拌してムース状にする。
詳細情報
- 材料
- ガチョウ肝;鴨肝;ホイップクリーム;黒こしょう;塩
- レシピ
- フォアグラをソテーし、バターやクリームとともに撹拌してムース状にする。
- クレジット
- #Otologic (https://otologic.jp)#動画生成: NoLang (no-lang.com)
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