ラタトゥイユ
🌍 フランス
フランス・プロヴァンス地方の野菜煮込み料理。夏野菜をオリーブオイルで煮込んだ地中海料理の代表的な家庭料理。
野菜をそれぞれ炒めてからトマトと共に煮込み、ハーブで味付けする。
詳細情報
- 材料
- ズッキーニ,ナス,パプリカ,トマト,玉ねぎ,ニンニク,トマトピューレ,パセリ,オレガノ,コリアンダー,タイム,オリーブオイル,黒胡椒,塩
- レシピ
- 野菜をそれぞれ炒めてからトマトと共に煮込み、ハーブで味付けする。
- クレジット
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